Produire localement, c’est une promesse.

La vendre avec exigence et intelligence, c’est un métier.

À la ferme de Lisses, nos légumes sont récoltés chaque jour à quelques mètres du magasin. Le point de vente n’est pas un simple débouché:

• C’est la vitrine du modèle.

• C’est le lieu de rencontre entre production, territoire et habitants.

Nous recherchons notre Responsable Magasin & B2C capable de faire du magasin un véritable moteur de performance, d’image et de rentabilité.

Votre mission

Piloter et opérer l’ensemble des canaux B2C de la ferme de Lisses, en combinant :

• Excellence retail

• Management d’équipe

• Présence terrain forte

• Sens du commerce

• Implication active dans la stratégie marketing locale

Objectif : maximiser les ventes directes, la notoriété locale et la valorisation de la production.

1. Pilotage du magasin à la ferme

Vous êtes responsable du point de vente dans sa globalité :

• Ouverture quotidienne

• Mise en place des rayons

• Réception et mise en valeur des produits

• Suivi des ventes

• Gestion opérationnelle complète

Présence terrain indispensable, y compris tôt le matin.
Vous veillez à :

• Une expérience client fluide

• Un magasin vivant, propre et cohérent

• Une mise en avant claire des produits de la ferme

• Une exigence constante sur la qualité

Le magasin doit être à la fois simple, efficace et engageant.

2. Management d’une équipe de proximité

Vous managez directement une équipe de 1 à 2 personnes. Votre rôle :

• Organiser les plannings

• Répartir les priorités

• Former aux standards de vente

• Transmettre la connaissance produit

• Installer une relation client professionnelle et chaleureuse

Vous animez l’équipe au quotidien avec exemplarité.

L’objectif : une équipe autonome, engagée et alignée sur un niveau d’exigence clair.

3. Excellence retail & animation de l’offre

Vous construisez et faites évoluer l’offre :

• Assortiment cohérent et saisonnier

• Profondeur de gamme maîtrisée

• Merchandising soigné

• Ajustement permanent selon ventes et retours clients

Vous pilotez :

• Les prix

• Les promotions

• Les opérations commerciales locales

Vous savez lire les chiffres et agir rapidement.

4. Achats & négociation fournisseurs

Vous sélectionnez et négociez les partenaires complémentaires (épicerie, transformés, produits locaux). Votre responsabilité :

• Construire une gamme qualitative et différenciante

• Suivre les marges

• Arbitrer les volumes

• Maintenir une cohérence forte avec l’ADN de la ferme

Vous êtes attentif(ve) aux tendances retail et aux circuits courts.

5. Déploiement de canaux complémentaires

Le magasin est le socle. Mais le B2C ne s’arrête pas là.

Vous participez activement à :

• L’ouverture de pop-up stores locaux

• La gestion de distributeurs automatiques

• Le développement du e-commerce (click & collect, commandes locales)

Vous coordonnez avec production et logistique pour assurer fluidité et rentabilité. Chaque canal doit être maîtrisé avant d’être développé.

6. Développement d’une activité de transformation

Vous développez une petite activité de transformation destinée uniquement au magasin :

• Valorisation des invendus et surplus

• Création d’une gamme simple (soupes, sauces, plats cuisinés)

• ouverture d’une gamme de déjeuner / snacking

• Pilotage d’un laboratoire léger conforme aux normes

• Augmentation du panier moyen et de la marge

Cette activité doit être pragmatique, rentable et cohérente avec l’identité locale.

Profil recherché

Vous avez :

• Une solide expérience retail (idéalement alimentaire)

• Une vraie compréhension des enjeux B2C

• Une capacité à piloter une petite équipe

• Une forte présence terrain

• Une bonne lecture des marges et du panier moyen

Mais surtout, vous êtes :

• Structuré(e)

• Dynamique

• Orienté(e) résultats

• Exigeant(e) sur la qualité

• À l’aise avec les responsabilités

Vous aimez vendre. Vous aimez améliorer. Vous aimez voir l’impact concret de vos décisions.

Ce poste est fait pour vous si...

• Expertise Retail : Vous maîtrisez les codes du commerce de proximité et capitalisez sur une expérience réussie en point de vente.

• Culture du Terrain : Vous êtes un leader opérationnel qui aime concrétiser la stratégie par des actions concrètes aux côtés de ses équipes.

• Rythme Dynamique : Vous appréciez de lancer la journée dès l'aube et de profiter du dynamisme des matinées en magasin.

• Leadership Humain : Vous vous épanouissez dans le management direct et avez à cœur de faire grandir vos collaborateurs au quotidien.

• Pilotage de la Performance : Vous avez le sens du détail et gardez toujours un œil sur la rentabilité pour garantir le succès économique de votre périmètre.